柚子コショウで　★ごぼうのサラダ★ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ごぼうは包丁の背で皮をそぎ　４センチくらいの細切りにして　水にさらしておく。
   人参も皮をむき　同じく細切りにしておく。
   水菜も　洗って　株を切り落とし　同じ長さに切っておく。

2. 2

   鍋でお湯を沸かし　お酢少々（分量外）を入れ　ごぼうと人参を茹でて　ざるにあけ　冷ます。

3. 3

   ボールに水菜と２を入れ　マヨネーズと柚子コショウを入れて　よく和えて　器に盛ったら出来上がり。