材料（2人分）
- じゃがいも
- ２個
- 人参
- １本
- 厚揚げ
- 1パック
- 食べるいりこ
- 30尾
- ○薄口しょうゆ
- 大さじ2
- ○キビ砂糖
- 大さじ2
- ○みりん
- 大さじ1
- 塩
- 少々
作り方
-
- 1
- じゃがいもは3センチ角にカット。人参は輪切り。厚揚げは2センチ角にカット。イリコはハラワタと頭を取って軽く洗っておく。
-
- 2
- 鍋に水2カップと①をすべていれ沸騰してきたら弱火にして5分加熱。
-
- 3
- ○を入れ塩で味を調整し弱火でさらに５分加熱後火を止め余熱10分で出来上がり。
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