簡単、美味しい！イカとピーマンの炒め物 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 イカはワタを取って皮付きのまま胴とえんぺらは輪切りにし、足は二本ずつに切り分け、酒、しょう油、みりん、しょうが、にんにくにつけてからめて少しおく。
-
2
ピーマンと玉ねぎは１センチ幅に切ってエノキタケは長さを半分に切る。
トマトはくし切りにする。 - 3 フライパンにサラダオイルを熱して、ピーマンと玉ねぎを炒め、やや火が通ったら１のイカを汁ごと入れて炒める。
-
4
３にエノキタケを加えて炒め、汁をからめて完成です。
皿にトマトと一緒に盛り付けて、いただきまーす♪
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kojarin7
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