☆まるでうな丼！なすの蒲焼丼☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なすの皮を剥き、半分に切って、電子レンジ（５００ｗ）で約４分加熱する

2. 2

   半分くらいの厚さまで、包丁で切れ目を入れ、茄子を平たく、薄くしておく。

3. 3

   フライパンに油を入れ、２の茄子を両面焼き色が付くまで焼く。

4. 4

   ●の調味料を混ぜ、３に入れて煮絡める。

5. 5

   刻んだネギを、器に盛ったご飯の上に乗せ、刻み海苔を乗せ、４を乗せて、お好みで山椒や木の芽を添えて出来上がり。