ナスの豚味噌炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ナスは３センチにカットして縦に棒状にカットし塩を少々かけて１５分後もんでしんなりさせておく。（塩分が気になる方は洗ってもOK）豚は3センチ角にカット。

2. 2

   フライパンにサラダ油を熱して豚→ナスの順に中火で２～3分炒める。

3. 3

   火が通ったら○を入れ軽く炒め味をなじませて出来上がり。