熱々のごま油で！鶏もも肉のソテー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏もも肉は　厚い所に切り目を入れて　厚さを均一にして　塩コショウをする。

2. 2

   フライパンを熱し　サラダ油（分量外）を入れ　肉の皮の方から　焼き　パリッとしたら　蓋をして　両面　蒸し焼きにして　火を通す。

3. 3

   小ねぎは　小口切りにしておく。

4. 4

   焼きあがった　お肉は　食べやすく切り、その間に　肉を焼いたフライパンに　ごま油と塩を入れ　熱々にしておく。

5. 5

   あれば　茹でたもやしを敷いて　肉を盛り　その上に　小ねぎを乗せて　熱々のごま油をかけて　厚いうちに　召し上がれ♪