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☆キャベツとゆかりのさわやか漬物風☆ レシピ・作り方

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kojarin7
キャベツをゆかりでもんでヨーグルトと合わせただけでとってもさわやかな酸味のお漬物風おかずができました♪おススメでーす!!

材料(2人分)

キャベツ
2、3枚
ゆかり
小さじ1
自家製ヨーグルト
大さじ3
大葉(あれば)
4枚
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作り方

  1. 1
    キャベツは洗ってざく切りにしボウルに入れる。ゆかりをふり入れて、よく揉む。
  2. 2
    1にヨーグルトを入れて混ぜ合わせたら完成です。あっという間にできます。
  3. 3
    2を皿に盛り付けてからあれば大葉のせん切りをのせていただきます。
  4. 4
    自家製ヨーグルトはこちらの森永のおいしい牛乳を使いました。

おいしくなるコツ

作ってから時間を置く場合は、ゆかりでもんだ後出る汁を少し絞ってからヨーグルトを合わせてください。(そのあと、もう少し、ゆかりを足してもいいです)

きっかけ

さっぱりとしたキャベツのおかずを作りたくて、たまたまゆかりとヨーグルトを合わせてみたらとてもおいしくできました。

公開日:2013/04/13

関連情報

カテゴリ
キャベツ
関連キーワード
和風 簡単 サラダ 漬物風
料理名
キャベツゆかりのさわやか漬物風

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