簡単！豚ヒレ肉とピーマンのオイスターソース炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚ヒレ肉を６等分し、切り口を上にして肉たたきでたたき、１ｃｍ幅の棒状に切る。

2. 2

   １を★でもみ込み１０分置く。

3. 3

   ピーマンとパプリカは洗ってへたを取り７ｍｍの棒状に切る。

4. 4

   フライパンに油半量を引き、ピーマン･パプリカを入れ、パプリカが柔らかくなるまで炒める。

5. 5

   ４に残りの油をたし、肉を入れ、さばく様に炒める。

6. 6

   肉の色が変わって火が通ったらオイスターソースを入れて混ぜ、ソースが全体に絡んだら出来上がり。