カンタン☆青梗菜と煮豚の塩麹炒め☆ レシピ・作り方
作り方
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- 1
- チンゲン菜は茎の部分を削ぎ切りにして切り、青い葉の部分はざく切りにする。
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- 2
- 煮豚としいたけは7，8ミリの幅に切る。
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- 3
- フライパンにサラダオイルをごく少量入れて熱し、青梗菜の茎を炒め、続けて、葉と2を加えて炒め、酒、塩麹を入れて混ぜたら完成です♪
おいしくなるコツ
チンゲン菜は茎の部分が厚みがあるので少しそぐように切ると早く火が通ります。
きっかけ
お弁当用に、冷蔵庫にある材料を炒めて作りました。
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