しめじ と ちくわで、即席どんぶり レシピ・作り方

作り方

1. 1

   しめじは、石づきを取ったら、小房に分けます。
   ちうわは、２ｍｍ幅に斜め切り
   たまねぎは、皮をむいたら薄くスライス
   しておきましょう。

2. 2

   フライパンに、めんつゆとたまねぎ、ちくわを入れ、中火にかけます。

3. 3

   めんつゆが沸騰したら、弱火に。
   フタをして、２分ほど煮込み、たまねぎから甘みを引き出します。

4. 4

   ３のフライパンに、しめじを入れ、さらに１、２分煮込みます。

5. 5

   ４のフライパンに、溶き卵を加えて、火を止めます。
   フタをして、余熱で蒸らし、タマゴに火を通します。

6. 6

   タマゴがお好みの硬さになったら、ごはんの上にのせ、万能ネギを散らして、完成です。