万能塩麹きのこ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   舞茸は小さく咲いておく。えのきは3㎝にカット。えりんぎは薄くスライス長さは3㎝にカット。

2. 2

   フライパンに油なしで①を炒める(2～3分火が通るまで)。

3. 3

   ②冷まして塩麹に漬ける。