レタスの外葉のチーズおもち焼き♪ レシピ・作り方
材料（２～４人分）
作り方
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1
ボールに粉、だし、卵を入れ、水を半量くらい入れて泡だて器でよくかき混ぜます。
粉の玉がほぼなくなったら（完璧でなくていいです）残りの水を入れ混ぜます。 -
2
レタスは３ｃｍ位に切り分け細切りにし、①のボールに入れます。
干しエビと冷凍コーンも入れ混ぜます。
粉の生地部分が殆どないくらいにレタスでいっぱいに見えますが、それでＯＫです。 -
3
フライパンに油を少々しき、②を流し入れます。
もちは横半分にしたものを７mm幅位に切って、生地の中に埋め込むように入れていきます。
チーズはちぎって隙間に入れ込んでいきます。
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4
中火位でそのまま３分位焼くと、生地がぱりっとしてきてひっくり返しやすくなります。
フライ返しでひっくり返します。
弱火にしてフタをし、４～５分焼きます。 -
5
ふたを開けフライ返しで返します。
少し火を強め、生地の水分をとばしてぱりっとしたら（１分位）出来上がり。
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6
皿に盛り、マヨネーズ、ソース、青海苔をかけ、切り分けます。
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- カテゴリ
- その他のお好み焼
- 料理名
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レタスの外葉はビタミンＣが豊富なので捨てずに使います♪