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夏野菜の揚げびたし レシピ・作り方

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ぬー0568
良く冷やして召し上がってください♪美味しい夏野菜をふんだんにどうぞ♪(*^_^*)
みんながつくった数 1件

材料（2人分）

いんげん
ひとつかみ
なす
小2本
あげ油
適量
☆水
50ｍｌ
☆めんつゆ（3倍濃縮）
大匙２.5
☆酢
大匙１
食べるラー油
大匙0.5
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作り方

  1. 1
    いんげんは筋を取り、茄子は1.5ｃｍ幅に切っておく
    キッチンペーパーで水分を取り、油でこんがりするまで揚げる
  2. 2
    ☆を合わせたたれに、1の揚げたてを漬け込んでいき、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす
    盛り付けたら、食べるラー油をかけて出来上がり♪
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

新鮮なお野菜を和風だしにつけて冷やしてどうぞ♪

公開日：2012/07/25
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関連情報

カテゴリ
なす全般
料理名
あげびたし

このレシピを作ったユーザ

ぬー0568 新米主婦です★仕事もちですが、毎日楽しくご飯作ってます★皆さんが楽しそうに作っているレシピをみて色々勉強中です♪

つくったよレポート（ 1 件）

2020/06/16 22:13
美味しかったです。レシピありがとうございました！
kokoa1221

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