♪食べたいときのちょっとだけモカバタークリーム♪ レシピ・作り方

♪食べたいときのちょっとだけモカバタークリーム♪
nana_po
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私は甘しょっぱいのが好きなので有塩バターで作ります。お砂糖はお好みで増減してください。フランスパンや軽くトーストしたパンで食べると美味しいです。

材料(1~2人分)

  • バター(無塩か有塩) 40g
  • 砂糖 20~30g
  • インスタントコーヒー 小さじ1/2
  • 牛乳 小さじ1/2
  • ブランデーかラム酒 小さじ1/2

作り方

  1. 1 室温かレンジでやわらかくしておいたバターを小さい泡立て器で白っぽくなるまで混ぜます。お砂糖をちょっとずつ混ぜていきます。ふわっとしたカンジになるまで良く混ぜます。
  2. 2 インスタントコーヒーを牛乳で溶きます。(ブレンディみたいなタイプだと楽です)それを1に混ぜていきます。ちょっと分離しても良くまぜればまざります。
  3. 3 ラム酒をいれてよく混ぜて完成です。作りたてはクリーミィですが冷蔵庫にいれると硬くなります。硬くなったのも軽い口当たりで美味しいです。

きっかけ

たまに急に食べたくなるバタークリーム。ちょっとの量ならすぐ作れて2~3日くらいで食べ切れるので無駄になりません。

おいしくなるコツ

お好みでラムレーズンを刻んでいれても美味しいです。

  • レシピID:1400003525
  • 公開日:2012/06/01

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カテゴリ
バタークリーム
料理名
モカバタークリーム
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つくったよレポート(2件)

  • はにママ
    はにママ
    2022/05/22 13:51
    ♪食べたいときのちょっとだけモカバタークリーム♪
    こんな感じのレシピを探していました。家にあるもので簡単に美味しくつくれました。出会えて嬉しいです。ありがとうございます。
  • Tea-tree
    Tea-tree
    2013/11/30 15:23
    ♪食べたいときのちょっとだけモカバタークリーム♪
    余っていたラム酒を入れて作りました^^♪味見したりパンにつけたりしてたら、少量になってしまいました^^;おいしかったです!ごちそうさまでした♪

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