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いかの肝焼き レシピ・作り方

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カイちゃん2238
おつまみにサイコーです

材料（2人分）

刺身用のいか(げそ以外の部分)
１パイ
しょうゆ
大1
酒
大1
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作り方

  1. 1
    いかの肝を取りだし、身は皮をむき輪切りにする。
  2. 2
    フライパンでイカをさっと炒めたら、肝の中身のみを入れ、酒、醤油をくわえ混ぜたら火を消す。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

新鮮なイカで作ってくださいね。炒めすぎない方がおいしいです。

きっかけ

母より伝授

公開日：2012/05/25
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関連情報

カテゴリ
いか全般
料理名
いかの肝焼き

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カイちゃん2238

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