お皿で焼き鳥 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   モモ肉は3㎝角にカット。白ネギは3㎝に輪切りにカット。小ねぎは小口切りにカットする。肉には醤油・酒を少々振っておく。

2. 2

   フライパンを温めて油を入れて鶏肉を入れて片面中火で焼く。

3. 3

   片面に焦げ目がついたら裏がえしこの時点で白ネギを入れる。

4. 4

   ③→余計な油をキッチンペーパーでふいておく。

5. 5

   全体に火が通ったら○を入れ2～3分絡めて仕上げる。