簡単ローストチキン、りんごのソースで♪ レシピ・作り方

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エレクトリックケトル
漬け込んで焼くだけ！！なんて簡単なの～～！？これでも本格的っぽいお味に仕上がっちゃいますよ^.^
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材料（２人分）

鶏胸肉
２００ｇ
■ ～鶏付けたれ～
オリーブオイル
大さじ２
バジル（乾燥タイプのものでＯＫです）
少々
塩コショウ
少々
■ ～りんごのソース～
摩り下ろしりんご
大さじ２
バルサミコ
大さじ１.５
はちみつ
大さじ１
ミックスペッパー
少々
■ ～付け合せの野菜～
オニオンスライス かいわれ
適量

作り方

  1. 1
    鶏付けたれをボールで合わせたものに、胸肉をタコ糸で丸くしめ、１時間ほど付けこむ。
  2. 2
    １をオーブンで余熱なしで、１８分焼きます。ロースト機能があればその方がふっくらします。
  3. 3
    りんごのソースの材料をフライパンにバルサミコ→りんご→はちみつ→ミックスペッパーの順で入れよく混ぜながら５分ほど煮込む。
  4. 4
    ローストチキンはよく冷ましてからお好みの厚さにスライスし盛り付け、りんごソースをかけたらでっきあがり～～♡
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

オーブンで焼いたあと、すぐには出さず１０分くらいオーブンの中に入れておくとよいみたいです。チキンじゃなく、豚、牛でもよさそうです♪

きっかけ

りんごが少し傷んできたので、ソースにしたしなぁぁと思い作りました。

公開日：2012/01/08
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関連情報

カテゴリ
その他の鶏肉
料理名
ローストチキン

このレシピを作ったユーザ

エレクトリックケトル お豆腐を使ったヘルシーレシピを中心に、お酒に合うおつまみ、パスタなど楽しいレシピを考えたいです♪

つくったよレポート（ 1 件）

2020/06/17 09:02
作りました^_^ 何処にソースかければいいかわからず、端に乗せてしまいました^_^
茶真子

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