骨ごと食べちゃお！さっぱり秋刀魚の梅煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さんまは内臓を取り出し３センチほどにカット。

2. 2

   圧力鍋に水を入れ沸騰させる。沸騰したら醤油、砂糖、その後に秋刀魚、梅干を入れ、フタをして中火より少し弱めで１５分加熱。

3. 3

   圧がしっかり抜けたらごま油を加え、お皿に盛り付けたら出来上がり♪今回はおくらを付け合せに添えてみました。