厚揚げ使って、和風炒め物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   厚揚げは、熱湯をかけ、油抜きしたら、２～３ｍｍ幅に、切ります。
   　その他の材料も、２～３ｍｍ幅に切っておきます。

2. 2

   フライパンに油を引き、火をつけたら、にんじん、豆腐を入れて、炒めます。（３分程度）

3. 3

   にんじんに火が通ったら、ちくわ、ねぎを入れ、サッと炒めます。

4. 4

   全体に火が通ったところで、弱火にして、調味料を入れ、炒めます。
   最後に、塩で味を調整、完成です。