クリスマスにも★アボカド&トマトのクリームパスタ レシピ・作り方

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あきゴン1844
彩りがキレイなのでクリスマスのご馳走パスタにも!アボカドの緑とトマトの赤が食欲をそそりますよ~(*^o^*)

材料(2人分)

パスタ
300g
玉ねぎ
半分
ベーコン
3~4枚
アボカド
1個
ミニトマト
5~6個
牛乳
2カップ
コンソメ
大さじ1
ブラックペッパー&塩
適量

作り方

  1. 1
    玉ねぎとベーコンを粗みじんに切り、オリーブオイル(分量外)で炒めます。
  2. 2
    「1」に半分に切ったミニトマトを入れて炒め、塩・こしょう(ブラックペッパーがオススメ)で下味を。
  3. 3
    トマトに火が通ったら牛乳を入れ、ひと煮立ちしたらコンソメ、塩・ブラックペッパーで味を整えます。
  4. 4
    アボカドは2cm角くらいの大きさに切っておき、
  5. 5
    最後にお鍋に入れます。
  6. 6
    「5」のソースを茹でたパスタにかけて完成です(*^o^*)

おいしくなるコツ

牛乳ではなく生クリームを使うと、もっと濃厚でリッチな味わいになります♪

きっかけ

彩りのキレイなクリームパスタを作りたくて(*^o^*)

公開日:2011/09/27

関連情報

カテゴリ
クリーム系パスタ
料理名
アボカド入りクリームパスタ

このレシピを作ったユーザ

あきゴン1844 3兄弟育児が楽しい秋田県在住ママです(*^o^*) 地元を食材を生かした料理を考えるのが大好きです!! 食育を兼ねて美味しく楽しい地産地消を目指しています。 育児やお料理のことを↓ブログに綴っています。 http://happyhonjyo.blog35.fc2.com/

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