材料（２人分）
- 牛乳
- ４００cc
- 水
- ３００cc
- コンソメ粒状
- 大さじ１
- アンチョビソース
- 小さじ１
- オリーブオイル
- 小さじ１
- 白身魚
- １００ｇ
- 鶏胸肉
- １００ｇ
- えび
- ５匹
- あさり
- １５０ｇ
- 白子
- １００ｇ
- じゃがいも
- 中１個
- しめじ
- 半株
- アスパラガス
- ３本
作り方
-
- 1
- 鍋に水を入れふっとうさせ、コンソメ、アンチョビを入れます。牛乳を入れて火をとめておきます。
-
- 2
- 具材を切ります。お魚、胸肉は薄めに切り、アスパラは下処理をして、４等分に、じゃがいもは食べやすい大きさに切ります。
-
- 3
- 後は具材を盛り付け、ワイワイお鍋タイム～～♪♪
おいしくなるコツ
牛乳はマクが出来ますが、さっととってお鍋をお楽しみ下さい。お鍋後はいいスープが出てるので、ご飯を入れて、リゾットにしたり、パスタわ入れてクリームパスタに。。色々お試し下さい。
きっかけ
洋鍋のバリエーションを考えてみました。
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