簡単！鶏のスタミナ丼。温玉乗せ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ☆温泉卵を作る☆
   
   鍋に多めのお水を張り鍋の底から小さな気泡が沢山浮いてくるくらいまで温める。
   卵を入れ、蓋をして最弱の火にして１２分まつ。
   できたらすぐに水で冷ます。

2. 2

   キャベツを千切りにしてみずにさらしてシャキッとさせておきます。
   鶏肉を食べやすい大きさに切ります。
   白ネギは斜めの薄切りに。
   ニンニクはみじん切りに。

3. 3

   フライパンを熱し、鶏肉の皮めを焼いて塩コショウを振り、油が出てきたらニンニク・白ネギも入れ炒める。

4. 4

   炒め合わせたら焼き肉のたれと醤油を加えて煮詰める。

5. 5

   ご飯を入れた丼ぶりに、キャベツを乗せ、４を乗せて真ん中に温玉を割り入れ、ゴマをふる。
   お好みでコチュジャンを添えて出来上がりです。