ご飯がすすむ!!茄子と豚肉のオイスター炒め。 レシピ・作り方

ご飯がすすむ!!茄子と豚肉のオイスター炒め。
  • 約15分
  • 500円前後
ゆずのん✩
ゆずのん✩
困った時は、オイスターソースな我が家です。炒めるだけで簡単♪

材料(4人分)

  • 茄子 3本
  • 豚薄切り肉 バラ、豚こまなど好きな部位で 200g
  • おろし生姜 小さじ2
  • ごま油 大さじ1
  • オイスターソース 大さじ2
  • 大さじ2
  • 塩コショウ 適量

作り方

  1. 1 茄子と豚肉を食べやすい大きさに切ります。
  2. 2 フライパンに、生姜とごま油を入れ熱し、豚肉を炒めます。
  3. 3 茄子を入れ、さらに炒めます。
  4. 4 全てに火が通ったら、酒とオイスターソースを入れ、なじませる。
    最後に塩コショウで味を調えてできあがりです。

きっかけ

家にあるもので簡単に作りたくて♪

おいしくなるコツ

あれば小口ネギを飾って下さい。 味が濃ければ塩コショウは入れなくてもOKです。お好みで♪

  • レシピID:1400001244
  • 公開日:2011/06/04
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カテゴリ
なす全般
料理名
茄子と豚肉のオイスターソース炒め。
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つくったよレポート(20件)

  • 67040705
    67040705
    2013/05/14 14:22
    ご飯がすすむ!!茄子と豚肉のオイスター炒め。
    先日、旦那の夕飯に作りました!とっても美味しかったらしく、すぐリクエストされ数回作っています♪
  • くんとんさん
    くんとんさん
    2013/03/23 20:55
    ご飯がすすむ!!茄子と豚肉のオイスター炒め。
    ネギがなく、ピーマン追加で緑を補いました。色々調味料入れなくてもしっかり美味しくて面倒くさがりの私にぴったり(笑)ごちそうさまでした!
  • ausue
    ausue
    2013/03/04 18:21
    ご飯がすすむ!!茄子と豚肉のオイスター炒め。
    3歳の息子が、「ごはん・おなす・ごはん・おなす・・・」と言いながら食べてました♪
  • 雪だるま4126
    雪だるま4126
    2012/09/13 16:15
    ご飯がすすむ!!茄子と豚肉のオイスター炒め。
    ピーマンがあったので入れてみました
    オイスターがいい感じで美味しかったです

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