和え物の定番☆もやしのさっぱりあえ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんじん、きゅうりは、5ミリ程度の細切りにしておく

2. 2

   もやしとにんじんを歯ごたえが残る程度にゆで、ざるにあけ、水気をきる。

3. 3

   ボールに温かいままのもやし、にんじんに、きゅうりを加え、砂糖、しょうゆ、酢であえる。ごま油を加える。

4. 4

   荒熱をとったあと、冷蔵庫で冷やし、すりごまをかけて出来上がり。