ルクエで簡単　蒸し豆腐　（エビ・えだまめ） レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐は、良く水切りしする。
   エビはボイルし、背わたを取り、枝豆は、房からだしておく。

2. 2

   かけダレを作る。
   めんつゆを火にかけ、沸騰したら、片栗粉でとろみをつける。

3. 3

   ボールに豆腐を入れ、軽くつぶし、タマゴ・エビ・枝豆を入れ、よく混ぜ、塩こしょうで味をつける。
   ※エビ・枝豆は半量

4. 4

   ボールの中身を、ルクエに入れ、７分ほどレンジで加熱。

5. 5

   レンジから取り出した豆腐に、
   かけダレ・残りのエビ・枝豆を上にのせたら、完成です。