さんまの揚げ出し。おろし添え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   和風だしに、醤油、みりんを加え鍋で煮立てる。
   (耐熱容器に入れてレンジでチンでもＯＫ)

2. 2

   ネギを小口切りにする。
   
   大根の皮をむいて、おろす。

3. 3

   さんまを３枚におろす。

4. 4

   長さを半分に切って薄力粉をまぶし、１８０度の油でカラッと揚げる。

5. 5

   皿に盛って、大根おろし、ネギを乗せ、１のだしをかける。