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ハーブ香る♪鶏と茸と蕪の煮物 レシピ・作り方
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約30分
300円前後
suikasky
ぱっと見は和食ですが味は洋食です。
材料(1人分)
とり胸肉
1枚
しいたけ
3個
かぶ
1個
ローリエ
1枚
バジル
適量
パプリカ(粉末)
適量
作り方
1
鶏肉にフライパンで焼き色をつける。皮から焼きましょう。
2
しいたけを入れて、水を入れて、ローリエとバジルを入れる。
3
煮立ったら、くし切りにしたかぶを入れる。
4
しばらく煮込んだら、かぶの葉も入れる。
5
盛りつけたら、パプリカ粉末をぱらっとかけて完成。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
鶏肉は最初に焼くと味が逃げない&見た目がよろしいですよ。
きっかけ
野菜がお高いこのごろ、きのこと根物は助かるのでいろいろ試してみた結果です。
公開日:2011/02/11
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料理名
煮物
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suikasky
基本は薄味+お手軽
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