アスパラとベーコンのトマトソーススパゲティ レシピ・作り方

アスパラとベーコンのトマトソーススパゲティ
  • 約15分
  • 300円前後
nyantasista26
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おうちで簡単にできます。
アスパラをたくさんいれると、野菜もたっぷり取れて、ヘルシーに★

材料(1人分)

  • タマネギ 1/8個
  • ニンニク 1かけ
  • アスパラ 5~6本
  • ベーコン 1枚(長いもの)
  • ホールトマト(カット) 1/2缶
  • 塩(パスタ・アスパラをゆがく用) 大さじ1
  • 塩・こしょう 適量(3ふりぐらい)
  • コンソメ 小さじ1~2

作り方

  1. 1 <下ごしらえ>
    具材をきる。
    ・タマネギ:みじん切り
    ・にんにく:みじん切り
    ・アスパラ:長さ5cmぐらい
    ・ベーコン:幅3cmぐらいの細切り
  2. 2 ・沸騰したお湯に塩をいれ、アスパラをゆがく(気持ち固め)。

    ・アスパラを取り上げたら、パスタをゆがく(気持ち固め)。
  3. 3 ・フライパンにオリーブオイルをいれ、にんにく、たまねぎ、ベーコンの順番に入れ、しんなりするまでいためる。
  4. 4 ・具財がしんなりしてきたら、ホールトマト、コンソメをいれ、5分ぐらいぐつぐつさせる。
    ・塩コショウをいれ、味をととのえる。
  5. 5 ・お皿にパスタ、アスパラ、トマトソースの順番に盛り付ける。(フライパンの中で絡めてもOK)
    ・仕上げに粉チーズをふったら、出来上がり★

きっかけ

アスパラが余っていたので、トマトベースのスパゲティを作ってみました。

おいしくなるコツ

・パスタをゆがいている間に、ソースを作れるとさらにGood!! ・アスパラはゆですぎると、べちゃっとなっておいしくなくなるので、固めにゆでるのがコツ!

  • レシピID:1400000383
  • 公開日:2011/02/08
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カテゴリ
トマト系パスタ
関連キーワード
映画201101 アスパラ パスタ トマト
料理名
トマトソーススパゲティ
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