食感バツグン食べるラー油 レシピ・作り方
材料（数人分）
作り方
- 1 柿の種は袋のまま、食感を残すために綿棒などで粗めに砕き、さきいかはハサミで小さめにカットし、これらをボールに入れます。
- 2 １に、ごま油、一味、砂糖、醤油、コチュジャンを入れて、混ぜ合わせておきます。
- 3 サラダ油をフライパンで、揚げ物をあげるくらいの温度まで中火で温めます。
- 4 ３の中に、にんにくを入れて揚げます。にんにくが揚がった所で、２で混ぜ合わせたボールの中に静かに注ぎます。
- 5 最後にいりごまを入れて混ぜ合わせ、荒熱がとれたら瓶の中に移し、完成です。
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- 柿の種で食べるラー油
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