温めても冷製でもꈍ◡ꈍズッキーニの☆ポタージュ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ・ズッキーニ
   1cm角に
   ・じゃが芋
   ①1.5cm角に切る
   ②耐熱皿に入れラップをし
   レンジで3分加熱

   

2. 2 ①フライパンに無塩バターと
   ズッキーニを入れ透き通る
   まで炒める
   ②じゃが芋・あめ色玉ねぎを
   加えて炒める
   ③小麦粉・野菜ブイヨンを
   なじませる

   

3. 3 ①牛乳2/3の分量を注ぐ
   ②焦げつかない＆吹きこぼれ
   ないよう時々､底から混ぜ
   20分煮る
   ③冷めたらミキサーにかける
   ＊2､3回に分けて❗️

   

4. 4 ①（手順3）を鍋に入れ､残りの
   牛乳を加え弱中火で8分煮る
   ②塩､コショウで味を整える
   ③器に注ぎ⚫をトッピング
   
   できあがりです☆

   

5. 5 ー追記①ー
   あめ色玉ねぎは
   『あれば助かる!お料理の味方
   ☆あめ色玉ねぎ』
   でご覧いただけます｡:.ﾟஐ⋆*
   
   レシピID: 1390055306

   

6. 6 ー追記②ー
   クルトンは
   『スープにもサラダにもカリカリ
   サクサク☆クルトン』
   でご覧いただけます｡:.ﾟஐ⋆*
   
   レシピID: 1390055424