ラム肉炒飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ラム肉を食べやすく切り、ジンギスカンのタレをもみこむ。

2. 2

   中華鍋にごま油を熱して溶いた卵を流し入れ、すばやく火を通していったん鍋から取り出す。

3. 3

   同じ鍋に<1>を入れて炒め、色が変わったら、ご飯を加えて押さえつけるように炒める。

4. 4

   みじん切りにした長ネギを加えて炒め、卵を戻して混ぜ合わせる。塩胡椒して完成。