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大葉の消費に、大葉のナムル レシピ・作り方

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さとママ3645
近所の農家さんで購入した大葉の消費に、ナムル風にしてみました
冷奴やサラダ、チャーハンなどに使います
みんながつくった数 1件

材料（多人分）

大葉
20枚くらい
生姜
1かけ
塩昆布
大さじ2
ごま油
大さじ1
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作り方

  1. 1
    大葉は洗って、千切りにします
    生姜は皮ごと千切りにします
  2. 2
    保存容器に大葉、生姜、塩昆布、ごま油を入れて混ぜ合わせます
  3. 3
    この日は厚揚げ焼きにのせて食しました
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

切って混ぜておくだけなので、特にコツはありません 冷蔵庫にあると重宝します 4日ほど持ちます

きっかけ

大葉がたくさんあったので作りました

公開日：2023/09/07
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関連情報

カテゴリ
しそ・大葉塩昆布生姜（新生姜）

このレシピを作ったユーザ

さとママ3645 夫と二人暮しの専業主婦。 毎日の晩酌用のつまみレシピが多いかな? 時間をかけずに、楽しく料理することを、心がけています。

つくったよレポート（ 1 件）

2024/06/13 18:07
冷奴の上に乗せて食べたら、まあ美味しいこと！ごま油がいい感じですねぇ～いつもの冷奴に飽きてたところでしたのでとっても良きです！ありがとうございました～
九蓮宝燈
こんにちは♪ お豆腐の上に、大葉も生姜もいい彩。 いいですね～～ 今夜にでも真似しようかな？ レポ、ありがとうございます(*^-^*)

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