スキレットDe〜天津飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ✱ご飯(冷飯)→レンジで温めてから
   
   ✱鶏ガラスープの素
   ✱コーン(缶)
   
   を、加えて混ぜておく

2. 2

   耐熱容器に
   
   ◆の調味料を入れ
   混ぜる
   
   ➤片栗粉がダマになりやすいので潰すようにしてね
   ↓↓
   ✱かにかま→ほぐして加える
   
   レンジ600w1分半程
   加熱して
   とろみを付ける

3. 3

   ✱卵→小さな器に割り入れて溶きほぐす
   
   【中火弱】で熱した
   スキレット(16㌢使用)に✱サラダ油
   ✱ごま油
   を加え伸ばし
   薄っすらと煙が上がるまで熱して
   卵を入れる

4. 4

   回りから大きく混ぜ
   やや半熟？くらいで
   平らな皿に
   一旦取り出す

5. 5

   そのままの
   スキレットに
   
   ①のご飯を入れ
   
   30秒程加熱する
   
   型を整えて
   火を止める

6. 6

   取り出しておいた
   卵を乗せ
   
   ②のあんかけを
   かける

7. 7

   小ねぎを散らして
   出来上がりです♪