即席ピーマンの焼き浸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ピーマンは縦半分に切り、種を取り除く。

2. 2

   フライパンにピーマンを外側を下にして並べ、火にかける。
   焼き色がついたら、ひっくり返し、水大さじ3を加え、蓋をして蒸し焼きにする。
   水気が飛んだら、器に盛り付ける。

3. 3

   温かいままのフライパンにめんつゆとしょうゆを加え、余熱で加熱する。
   温まったら、ピーマンの上からかける。

4. 4

   かつお節を盛り付ける。