春雨＊人参＊キクラゲ＊アジアンSalad レシピ・作り方

作り方

1. 1 ✱キクラゲ→お湯で戻す
   
   ↓↓
   
   耐熱容器に
   キクラゲをいれて
   かぶるくらいの
   水を加えて(分量外)
   
   レンジ600w 2分半程
   加熱する〜
   
   取り出して冷めるまで
   そのまま置く

   

2. 2 ↓
   触れるまで冷めたら
   
   細切りにする

   

3. 3 ✱オクラ→オクラが
   入ってるネットの上から塩をふりかけて(分量外)
   こする
   
   沸騰した湯に入れて
   3分程茹でて
   
   取り上げて水に晒して
   熱を取り
   水から上げておく

   

4. 4 ✱春雨→小鍋に湯を沸かす(分量外)
   
   春雨を加えて〜
   
   1分程加熱後火を止め
   
   5分程そのまま置く
   
   ●その間に〜
   ↓↓
   
   ✱人参→極細切りにする
   (スライサー使用です)

   

5. 5 春雨が柔らかになっていたら〜
   
   再度、火をつけて
   
   ✱人参 を加えて
   
   30秒程加熱後〜

   

6. 6 ←こんな感じに
   
   ふつふつ〜て、
   
   なったら
   
   ひと混ぜして
   
   火を止める
   
   
   すぐに ザルに上げて
   湯切りをする

   

7. 7 材料が全部入るボウルに
   
   ◆の調味料を加え
   合せる
8. 8 ⑤の✱春雨と✱人参
   
   細切りにした
   ✱キクラゲ
   を、加える

   

9. 9 よく混ぜ合せる

   

10. 10 ✱オクラ→
    
    ガク(太い所)を
    切り落とし
    
    1cmくらいにカットして
    ボウルに加えて〜
    
    ひと混ぜして
    
    冷蔵庫で冷やして
    出来上がりです♪

    

11. 11 器に盛りつけて
    頂きましょう♪
    
    
    ➤お好みで
    ナンプラーを増やしたり
    ラー油などの
    辛みを追加しても
    美味しいですよ♪
    (分量外)