にんにく醤油に漬けたくて作った☆自家製切り干し大根 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根をタワシで洗う
   
   ①6cmの輪切り
   ②1cm幅に
   ③1cmの厚みに切る
   ＊皮のまま使います｡:.ﾟஐ⋆*

2. 2

   野菜ネットに重ならないよう
   に並べて天日干しする
   1日に1回裏返す
   3〜4日干します
   750g▶️76gになりました！
   ＊夜間は部屋の中(暖房なしの)で干してもOKです☆

3. 3

   できあがりです☆

4. 4

   ー追記①ー
   にんにく醤油漬けのレシピは
   『ストックしておくと重宝する☆にんにく醤油漬け』
   でご覧いただけます｡:.ﾟஐ⋆*

5. 5

   ー追記②ー
   切り干し大根の
   にんにく醤油漬けレシピは
   『甘い自家製切り干し大根を☆にんにく醤油で漬けました』
   でご覧いただけます｡:.ﾟஐ⋆*