アレンジが楽しみな☆リンゴのコンポート(蜜りんご) レシピ・作り方
材料（8人分）
- リンゴ(大) 3個(1kg)
- A グラニュー糖 140g
- A ラム酒 小さじ1
作り方
-
1
リンゴの皮をむき4つに切る
-
2
厚手鍋にリンゴを入れ
弱火で10分加熱する
-
3
果汁が出てきたらAを加える
ヘラでやさしく混ぜ合わせる
沸いてきたら、火をとめて
冷ます
-
4
冷めたら、再び弱火で煮る
沸いてきたら、火をとめて冷ます
この工程(沸かす➡冷ます)を
4〜5回くり返す
＊果汁がねっとりと飴状態に
なってきたら完了です☆
-
5
リンゴの粗熱が取れたら
野菜干しネットに
アルミホイルを敷き並べる
・直射日光が当たらない
・風通しの良いところで
2日間乾燥させる
-
6
できあがりです☆
＊リンゴの果肉がキュッと
しまりました｡:.ﾟஐ⋆*
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関連情報
ぴっとすぅ
おいしいごはんを食べたくて食べてもらいたくて
Enjoying Cooking ٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
下ごしらえもEnjoy｡:.ﾟஐ⋆*
手に入れやすいもので冷蔵庫にあるもので
作り置きしたもので食材を余すことなく
大切に使ってお料理ができると
『あぁ〜幸せ〜ꈍ◡ꈍ』って感じます:.ﾟஐ⋆*
お菓子やパンもご紹介させていただきます⚮̈⚮̈
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(蜜りんご)です☆
クレープ・ヨーグルトに・チョコがけ・りんごパイ…楽しみです☆