わが家の☆肉じゃがです｡:.ﾟஐ⋆* レシピ・作り方
作り方
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- 1
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- ・じゃがいも
2.5cmの輪切り
・人参
1.2cmの半月切り
・玉ねぎ
串切り
・しらたき
袋から出したら4等分し
下茹でする
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- 2
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- ①鍋に米油を入れ
弱中火にかける
②じゃがいも・人参・玉ねぎを
加えて炒める
(5〜6分くらい)
＊焦がさないように炒めます☆
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- 3
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- ①(手順2)が少し透明になって
きたら水を注ぎ、中火で煮る
②沸いてきたら牛肉を加える
＊アクが出たらとる
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- 4
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- ①しらたき・Aを加え落とし蓋
をして15分煮る
②人参・じゃがいもに竹串が
スッと通ったら、あと5分
煮て火を止める
③冷ましながら味をしませる
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- 5
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- できあがりです☆
おいしくなるコツ
加熱が済んだあと冷ましながらよく味を染みこませます☆
きっかけ
定番おかずのひと品です☆
こちらはわが家の肉じゃがです☆