鮭の西京焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鮭は大きい骨を取り除く。

2. 2

   Aを混ぜ、バットに半量敷く。鮭を乗せ、残りのAを鮭に塗ってラップをし、冷蔵庫で一晩漬ける。

3. 3

   味噌をぬぐって、オーブンシートをしいた天板に皮目を上にして並べる。190度に熱したオーブンで15分ほど焼いて、完成。