レンチンDe〜とろとろなすの爽やかレモン風味 レシピ・作り方

作り方

1. 1 ・なす→ピーラーで縦に3〜4箇所皮をむく
   
   1本ずつラップで
   きっちり包む
   
   
   耐熱皿に乗せて
   レンジ600w 2分半ほど
   加熱する
   
   ←短いなす使ってます
   (ハサミは長さ比べ用)

   

2. 2 取り出して
   (熱いから気をつけてね)
   
   すぐにラップで包んだまま
   冷水に晒して
   冷ます

   

3. 3 冷めたら
   
   ラップを外す。
   
   ★水に浸けてあったので
   水っボイですが
   軽く振って水切りをする
   
   
   食べやすい大きさに
   縦に割く。
   
   するん〜と縦に割けます。
   
   幅は適当でOK

   

4. 4 ・レモンスライス→皮ごと粗みじん切りにして〜
   
   ◇を加え合わせる
   
   ★ここで好みの味に
   調整〜OK
5. 5 割いたなすの上に
   
   ④をかける
   
   お気に入りの
   オリーブオイルを
   回しかけて
   頂きましょう♪
   
   
   お好みで
   追いレモンスライスを
   添えても♪(分量外)