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具にしっかり味付け、姫皮も入れた筍ご飯 レシピ・作り方
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約1時間
500円前後
さとママ3645
先に具に味をつけて、お米と一緒に炊き込みました
姫皮から甘みが出ます
みんながつくった数
1
件
材料(6~8人分)
白米
4合
ゆで筍(含む姫皮)
400g
油揚げ
2枚
☆砂糖
大さじ1.5
☆酒
大さじ3
☆醤油
大さじ2
☆みりん
大さじ1
☆和風顆粒だし
大さじ1
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作り方
1
白米は洗って、分量の水を入れて、浸水しておきます
筍は食べやすい大きさに切る
油揚げは熱湯で油抜きしてから横半分にして小口切りにする
2
鍋に筍、油揚げ、☆の調味料を入れて、落し蓋をして中火で7~8分煮ます
3
水分がなくなったら火を止めます
4
お米の入った炊飯器に、3を加えて、炊飯します
5
こんな感じにできました
混ぜたら、できあがりです
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
具を煮る際は時々見て、焦がさないようにしてください
きっかけ
筍を茹でた際の姫皮がもったいないので、一緒に入れました
公開日:2022/04/27
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たけのこご飯
このレシピを作ったユーザ
さとママ3645
夫と二人暮しの専業主婦。 毎日の晩酌用のつまみレシピが多いかな? 時間をかけずに、楽しく料理することを、心がけています。
つくったよレポート(
1
件)
2023/04/11 20:54
さとママ様、こんばんは!筍、せっせといただいています。
ほこ9574
おはようございます♪ 筍が~~存在感があって、とっても美味しそう。 羨ましい限りです。 作って下さって、ありがとうございます(@^^)/~~~
関連カテゴリ
たけのこ
炊飯器
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