小あじの南蛮漬け レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 たまねぎは薄切りにし、にんじん、ピーマンはせん切りにする。赤唐辛子は種を抜く。
- 2 ＜1＞とAを混ぜる。
-
3
小あじは内臓を除いて、片栗粉を軽くまぶす。
フライパンに油を1cm注ぎ、170度に熱し狐色に揚げ焼きにする。 - 4 熱いうちに<2>に漬け込み、1時間置いて完成。
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