オートミールin〜きのこのスクエグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   具材が全部入るくらいの
   耐熱ボウルに
   
   オートミールと水を入れる
   
   ●その間に〜

2. 2

   ・えのき、しめじ→あらみじん切りにする

3. 3

   オートミールのボウルに
   
   えのき、しめじ
   マギーブイヨンを入れる
   
   レンジ用の蓋をして600w1分半加熱する

4. 4

   取り出して
   
   菜箸で混ぜながら
   粗熱を取る

5. 5

   卵を割り入れて
   混ぜる
   
   (ここで卵を舐めて味見をする)

6. 6

   中火弱で熱したフライパンににサラダ油を加え伸ばし
   
   卵液を一気に流し入れる
   
   菜箸で所々小さく
   くるくる回しながら
   火入りを促す。
   
   
   (上下ひっくりかえしたり捏ねたりしない)

7. 7

   卵がやや半熟？
   くらいで
   加熱はおしまい

8. 8

   予め
   お皿を用意して
   表面を上にするように
   等分に分け
   盛り付ける。
   
   
   ベーコンを焼いたり
   葉物やトマトを乗せて
   ボリューミーに♪
   (各分量外)