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ごまたっぷり☆なすの甘辛炒めレシピ・作り方

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コレでご飯食べられます^ ^

材料（2人分）

なす: 2本

ごま油: 大さじ1

●酒: 大さじ1

●にんにく(おろし): 小さじ1

●しょうが(おろし): 小さじ1

●砂糖: 大さじ1

●しょうゆ: 大さじ1

白すりごま: 大さじ1

白いりごま: 大さじ1

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作り方

1

なすは縦半分に切り、斜めにスライスして水にさらす。●印は混ぜておく。
2

フライパンにごま油を熱し、水気を切ったなすを炒める。
3

1で合わせておいた調味料を入れ、汁気が少なくなるまで炒める。白すりごま、白いりごまを和えて火を止めたら出来上がり♪

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

なすがたくさんあると、とりあえず作ってしまう一品です^ ^

公開日：2021/09/30

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関連情報

カテゴリ: なす全般ごま油

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けらし素材の味を生かしたい妻と、野菜の味は消してほしい夫と、0歳児の3人家族です。料理上手になろうとしています。

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