すぐ食べる場合はレモン果汁を省略しても可 ポン酢で食べる場合はオリーブオイルやごま油をプラスするとおいしいです
ホタテを使って、見た目豪華な(笑)サラダにしてみました
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ホタテ以外にもタコやいか、お刺身用の魚などいいですね