キムチともずく酢で、簡単にできる冷麺風素麺♪ レシピ・作り方
作り方
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- 1
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- トマト、キウイは食べやすい大きさに切っておきます
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- 2
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- もずく酢、キムチ、お酢、ごま油を混ぜます
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- 3
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- トマト、キウイを入れてたれが完成です
大葉を手でちぎってのせます
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- 4
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- 素麺は沸騰したお湯にパラパラと入れて10秒茹でて、火を止めます
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- 5
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- 3分たったら湯切りして、水洗いしてぬめりを取ります
面倒でなければ、氷水でしめます
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- 6
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- ざるに盛り付けて、つけだれで頂きます
おいしくなるコツ
お酢は好みで調節してください
大さじ2だと酸っぱめです
きっかけ
冷麺が食べたくて、それ風のものを作ってみました
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素麺で、冷麺風を簡単に作ってみました