温かい豆腐　野菜あんかけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐は6等分して
   1人2個ずつをキッチンペーパーに包んで水切りをしておく。
   食べる直前に包んだままﾚﾝﾁﾝ20秒位して温める。

2. 2

   仕上げに使う小ネギは細かく切る。
   ★の野菜はなるべく細い千切りにする。
   ☆の材料を合わせておく●の材料を合わせてく。

3. 3

   米油で★を弱めの中火で3分位炒める。
   しんなりしてきたら
   ☆を加え混ぜる。
   フタを少し開けておき
   弱火で5分位煮る。

4. 4

   フタを外し●水とき片栗粉を入れとろみを付ける。

5. 5

   仕上げにごま油を入れてコショウで味を整える。

6. 6

   キッチンペーパーに包んでﾚﾝﾁﾝした豆腐を
   一人分ずつ器に入れ
   手順5の野菜あんをかけて
   小ネギをのせたら
   完成です。