余り物のカツオで簡単おつまみ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小鍋にすき焼きのたれと酒、しょうがのみじん切りを入れて火にかけます。

2. 2

   煮立ってきたらカツオのたたきを入れて　時々煮汁が絡むように動かします。

3. 3

   煮汁がほぼ無くなったら器に盛り、細ネギの小口切りを添えて完成です。