小松菜と厚揚げの煮びたし レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小松菜はよく洗って、根を切り落とし、3～4cm長さに切る。

2. 2

   厚揚げは気になるならお湯をかけて油抜きする。
   （油気にならないなら、そのままでもいいと思います！）
   食べやすい大きさに切っておく

3. 3

   鍋に白だしと水を入れて煮立て、厚揚げを入れる。
   再びひと煮立ちしたら、小松菜の茎の方から入れて、しんなりするまで煮る

4. 4

   火を止め味をなじませたら完成♡