厚揚げにピーマンとチーズを乗せて、おつまみ♫ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 厚揚げ
- 150g2個
- ピーマン
- 1個
- ピザ用チーズ
- 一つかみ
- 醤油
- 大さじ2
作り方
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- 1
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- ピーマンは半分にして、5ミリくらいにスライスする
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- 2
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- 厚揚げは熱湯で油抜きしてから、1.5センチくらいに切る
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- 3
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- フライパンに厚揚げを乗せて、中火で時々転がしながら焼きます
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- 4
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- 全体に焼き目がうっすらとついたら、醤油を回しかけます
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- 5
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- ピーマン、チーズを乗せたら、ふたをして2分～3分弱火で焼きます
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- 6
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- チーズが溶けたら、完成です
おいしくなるコツ
ピーマンにあまり火を入れていません
柔らかいのが好みの方は、先に厚揚げと一緒に焼いてください
きっかけ
厚揚げはちょっと洋風にしても美味です
フライパン1個で完結の簡単レシピです